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[高青特产]高青黄河鲤鱼

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高青黄河鲤鱼2014年获国家地理标志认证商标。黄河鲤鱼同淞江鲈鱼、兴凯湖大白鱼(翘嘴红鲌)、松花江鳜鱼(鳌花)共同被誉为我国四大名鱼。

多年来,高青水产是高青农业四大产业之一,高青县以大米、黑牛、西瓜、西红柿、黄河鲤鱼为代表的“五彩农业”风生水起,白、黑、绿、红、黄五种色彩缤纷悦目。高青黄河鲤鱼获国家地理标志认证商标后,高青“五彩农业”全部获评“国标”称号。 

    从上世纪八十年代开始,高青农民尝试用挖土筑台的办法改造盐碱荒滩,利用取土后的坑塘引水养鱼,台田种植经济作物。近几年,他们创新养殖技术和管理模式,采用池塘标准化健康养殖技术、微孔增氧高效养殖技术、微生态制剂应用技术、鱼虾同池分隔养殖等先进技术,有效提高了鱼虾品质,使黄河鲤鱼等产品“游进”高端市场。
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